【神戸市】垂水区 ・料理の鉄人も認める本場四川麻婆豆腐が絶品すぎました。清水が丘「天府之國 （テンフノクニ）」

垂水区清水が丘にある本格四川料理「天府之國」。車だと、JR舞子駅南側のバス停の前にある大通りを本多聞方面へまっすぐ１.6km(約7分)のところにあるお店です。こちらの麻婆豆腐が美味しい！との評判を聞いて行ってきました！

店内はカウンターのみ。四川出身のシェフと奥様が営む温かい雰囲気のお店です。

ランチメニューは、「四川麻婆豆腐」のみ。

麻婆豆腐セットは900円（税込）で、ライス・スープ・ザーサイ付きです。ライスはおかわり自由。麻婆豆腐の辛さは、5段階から選べます。

麻婆豆腐以外に、ぷるぷる杏仁豆腐300円（税込）もあります。美味しそうなのでこちらも注文しました。

ちなみに、夜メニューの単品の四川麻婆豆腐とザーサイも、ランチタイムに注文可能で、お持ち帰りも可能です。ライスではなく、ビールやお酒で、という方は単品で♪

料理の鉄人も認める四川省成都市出身のシェフが、こだわりの調味料と厳選した食材を使った自慢の四川麻婆豆腐。お料理は作り置きせず、注文後の調理というこだわりも。とても楽しみです！

麻婆豆腐セット（普通）900円（税込）

熱々の麻婆豆腐が来ました♬こちらはレギュラーの辛さの「普通」です。

辣油の辛さがピリっと来ますが、それ以上に旨味がとにかくすごい！めちゃくちゃ美味しい！とても食べやすいです。

ちなみに一番辛い「四川大辛」以外は四川山椒が入っていないので、テーブルにある四川山椒をお好みで。少しかけてみましたがが、ピリッと舌が痺れますので、かけ過ぎは注意です！(笑)。辣油とはまた違う辛味で美味しい。

麻婆豆腐セット（四川大辛）900円（税込）

こちらは、四川山椒が入った一番辛いものです。

色がちょっと違います(笑)。さてお味は…？

大辛だけあって、四川山椒のしびれと、辣油の辛さがやはりパンチが効いています！辛い！！
ただ「痛くて食べられない！」という辛さではなく、しっかり旨味があって、本当に美味しい！

もちろん、ライスはしっかりおかわりしました。とっても美味しかったです。

ぷるぷる杏仁豆腐　300円（税込）

しびれた口にこの杏仁豆腐の優しい甘さでお口直し。これまた絶品でした。

本当に美味しい麻婆豆腐で、この間食べたばかりですが…またすぐに食べたくなっています(笑)。駐車場は共有で、6台分あります。麻婆豆腐好きな方は是非！！

天府之國 （テンフノクニ）の場所はこちら↓