【神戸市】垂水区 ・料理の鉄人も認める本場四川麻婆豆腐が絶品すぎました。清水が丘「天府之國 (テンフノクニ)」

垂水区清水が丘にある本格四川料理「天府之國」。車だと、JR舞子駅南側のバス停の前にある大通りを本多聞方面へまっすぐ1.6km(約7分)のところにあるお店です。こちらの麻婆豆腐が美味しい!との評判を聞いて行ってきました!

國

店内はカウンターのみ。四川出身のシェフと奥様が営む温かい雰囲気のお店です。

天府之國

ランチメニューは、「四川麻婆豆腐」のみ。

麻婆豆腐セットは900円(税込)で、ライス・スープ・ザーサイ付きです。ライスはおかわり自由。麻婆豆腐の辛さは、5段階から選べます。

天府之國

辛さなし(☆☆☆☆☆):辛いのが全く駄目な方
小辛(★☆☆☆☆):ピリッと辛く、辛さが口に残らない
普通(★★★☆☆):麻婆豆腐のレギュラーの辛さ
大辛(★★★★☆):レギュラーより辛さを求める方はこちら
四川大辛(★★★★★):山椒のしびれと辛さをもっと楽しみたい方

天府之國

麻婆豆腐以外に、ぷるぷる杏仁豆腐300円(税込)もあります。美味しそうなのでこちらも注文しました。

天府之國

ちなみに、夜メニューの単品の四川麻婆豆腐とザーサイも、ランチタイムに注文可能で、お持ち帰りも可能です。ライスではなく、ビールやお酒で、という方は単品で♪

天府之國

料理の鉄人も認める四川省成都市出身のシェフが、こだわりの調味料と厳選した食材を使った自慢の四川麻婆豆腐。お料理は作り置きせず、注文後の調理というこだわりも。とても楽しみです!

天府之國

麻婆豆腐セット(普通)900円(税込)

熱々の麻婆豆腐が来ました♬こちらはレギュラーの辛さの「普通」です。

天府之國

辣油の辛さがピリっと来ますが、それ以上に旨味がとにかくすごい!めちゃくちゃ美味しい!とても食べやすいです。

天府之國

ちなみに一番辛い「四川大辛」以外は四川山椒が入っていないので、テーブルにある四川山椒をお好みで。少しかけてみましたがが、ピリッと舌が痺れますので、かけ過ぎは注意です!(笑)。辣油とはまた違う辛味で美味しい。

天府之國

麻婆豆腐セット(四川大辛)900円(税込)

こちらは、四川山椒が入った一番辛いものです。

天府之國

色がちょっと違います(笑)。さてお味は…?

天府之國

大辛だけあって、四川山椒のしびれと、辣油の辛さがやはりパンチが効いています!辛い!!
ただ「痛くて食べられない!」という辛さではなく、しっかり旨味があって、本当に美味しい!

天府之國

もちろん、ライスはしっかりおかわりしました。とっても美味しかったです。

ぷるぷる杏仁豆腐 300円(税込)

しびれた口にこの杏仁豆腐の優しい甘さでお口直し。これまた絶品でした。

天府之國

本当に美味しい麻婆豆腐で、この間食べたばかりですが…またすぐに食べたくなっています(笑)。駐車場は共有で、6台分あります。麻婆豆腐好きな方は是非!!

天府之國 (テンフノクニ)の場所はこちら↓

2022/05/10 12:30 2022/05/10 18:04
nagannu

お腹を空かせている地域の子どもたちに食事を!子ども希望チケット1口600円からのSDGs  寄附募集中!

号外NETゲームポータル

地域ニュースサイト号外NETの昭和な記事を集めました:昭和レトロのナウいニュース

神戸市西区

号外netは持続可能な開発目標(SDGs)を支援します

号外netへの提供提供求む!

号外NETの広告出稿はこちら

号外net 全国で地域ライター募集