【神戸市西区】ラーメンとどう違う？　学園都市にある「タンメン食堂 波の花」でタンメンを実食！

地下鉄学園都市駅すぐのキャンパススクエア1階に、関西ではちょっと珍しいタンメンが食べられるお店「タンメン食堂 波の花」があります。
こちらのお店は2023年5月にオープン。近くに大学があり、学生さんにも人気のお店ですよね。

タンメンは4種類あって、塩味の白、醤油味の黒、味噌味の黄、旨辛の赤となっています。
今回は「タンメン赤」をオーダーしました！　味玉もトッピング。

スープはこんな感じ。あっさり系のスープで、ピリ辛くらいです。

麺はストレートの細麺です。「この後、人と会うからニンニク臭いのはちょっと嫌だな」という人は、オーダーの際にニンニク無しにもできます。

関西ではあまりなじみのないタンメンですが、タンメンとラーメンの違いは調理法だそうです。ゆでた麺をスープに入れて最後に具材をトッピングするのがラーメンで、野菜を炒めてからスープで煮込み、ゆでた麺にかけるのがタンメンなのだとか。

美味しい麺ならどちらでも…とは思いますが、タンメンもぜひ楽しんでみてくださいね。

タンメン食堂 波の花 キャンパススクエア店の場所はこちら↓