神戸ハーバーランドumieのmosaic1階にある「ADASTRA Bakery」は、ロサンゼルス・アートディストリクトを中心に、様々な業界で活躍するアーティストが集うコミュニティ『ADASTRA』がプロデュースしたベーカリーレストランです。

土日は9：30～営業されていて、breakfastメニューがあります。breakfastメニューは2種類で、ハードブレッドを好きなだけおかわりできるそうです。かなりボリュームがありそうなので、今回はブランチとして利用しました。

関西で活躍する5人のアーティストが手掛けた店内は、シンプルで落ち着きあるクールな空間。家具や装飾、植物、BGMまでLAスタイルを再現されています。大きな窓からたくさんの光が入って明るくおしゃれな空間です。

breakfastメニューは各950円（税込）ドリンク付きです。今回は「ドリップコーヒー（ホット）」と「アイスカフェラテ」を注文しました。テイクアウトも可能なので、フードと一緒にテイクアウトして海辺を散策しながら味わうのも素敵ですね♪
ちなみにカリフォルニアワインも豊富で、兵庫県三木産の生食用ぶどうのフレッシュ赤ワインもおすすめなのだそうです。

ヘルシープレート　950円（税込）

パワーズプレート　950円（税込）

スクランブルエッグ、スパム、ベイクドビーンズ、自家製ハッシュドブラウン、クリームチーズ、焼きトマト、バケットのボリュームプレートです。

モーニングとしては金額だけみるとお高めですが、ボリュームと美味しさ、パンのおかわりが出来る事を考えるとリーズナブルに感じました！

シェフが腕によりをかけた逸品には、自家製ローストビーフやソーセージなどをあります。24時間特製ソースに漬け込んだジャークチキンも人気で、次はランチタイムにも来ててみたい！と思えるお店でした。

ADASTRA Bakeryの場所はこちら↓

「号外ネット神戸市西区」では、西区の情報を中心にお届けしておりますが、神戸市の他の区や近郊地域のオープン情報や、筆者が実際に行ったオススメのお店の紹介などもさせて頂く事もあります。（別区域のタイトルは【神戸市】または【神戸近郊】となります。）是非、お出掛けの参考にして下さい♬

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