【神戸市】兵庫区・湊川商店街。隠れた名店「まぜそば専門店ひよこ」の汁なし担々まぜそばが絶品でした。
ちょうど1年前、2022年1月、兵庫区の湊川商店街にオープンした「まぜそば専門店ひよこ」へ行ってきました。口コミサイトでもかなり高評価で以前から気になっていました。行ってみてとても美味しかったのでご紹介します。
スパイシーな香りが既に店内に漂っています。
注文は券売機で。人気は「汁なし担々麺」。選べる辛さレベルは店員さんが聞いてくれます。
まぜそば専門店なので、メインメニューはまぜそばのみ。定番の「汁なし担々まぜそば」、だし入りの「醤油担々まぜそば」、鶏がどーんとのった「鶏まぜそば」、温玉と焼豚がのった「温玉豚まぜそば」。
トッピングや、ご飯、唐揚げなどの1品メニューもあります。
2023年2月1日より価格改定されるとのお知らせが公式Instagramでありました。
※以下の紹介メニューは来店時(2022年12月)の価格です。
水餃子 320円(税込)
皮ぷるぷる、肉の食感もしっかり。タレも美味しい!一気に食欲が増します。
汁なし担々まぜそば 920円(税込)
人気メニューの、汁なし担々麺。カシューナッツ、淡路産たまねぎ、水菜、ポークミンチ、唐辛子&山椒、が盛られています。ちなみに辛さレベルは1を選びました。
よーく混ぜていただきます!スパイスの香りがすごい!お肉も粗挽きでゴロゴロ入ってます。
麺はもちもちの中太麺。濃厚なタレ、コクもしっかり。山椒と唐辛子がいいアクセント。そして、カシューナッツやシャキシャキ玉ねぎの食感も楽しい。
まぜそば、担々麺好きの方は是非!!
まぜそば専門店ひよこの場所はこちら↓