2023年1月21日(土)、大蔵谷インター近くに「麺屋たけ内　大蔵谷店」がオープンしました。

2022年12月末で閉店した「神戸ちぇりー亭」跡地にオープンしたのは、自家製極太麺&門外不出”超濃厚”魚介豚骨スープのこだわりのつけ麺店です。

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開店時間5分前に到着。数組並んでいました。駐車場にはまだ余裕がありました。

開店直後はまだ席に余裕はありましたが、すぐに満席。待ちスペースもいっぱいになりました。店員さんは親切でメニューについてわかりやすく説明して下さいました。

また、満席の場合も受付をすると呼び出しブザーを貸し出して頂けるようなので、車の中で待つ事もできるみたい。これは嬉しい。

■「麺屋たけ内　大蔵谷店」MENU

門外不出「超濃厚魚介豚骨スープ」を使った『つけ麺』や、「濃厚豚白湯ポタージュスープ」を使った「“泡系”豚白湯らぁめん」が頂けるお店です。

つけ麺は、麺の量が150g・200g・300gと選べるのですが、価格は同じ！
豚白湯らぁめんも、麺大盛り無料です！

サイドメニューはこんな感じ。ラーメンとサイドメニューのセットもあります。

テーブルからコードが出ているのですが、つけ麺を注文するとスープを温かいまま食べられるIHヒーターが運ばれてきます。最後まで熱々で食べられるのは嬉しい！

濃厚魚介豚骨味玉つけ麺　1,080円（税込）

麺は1年以上もかけて試作を繰り返された濃厚なこのスープに負けない小麦の風味が強い最高の高加水麺。スープは、国産の豚骨と豚脂をじっくりと煮込んだ濃厚魚介豚骨スープに、4種（鯖節・鰯の煮干し・鰹節・鯵節）をブレンドし粉末にした自家製の魚粉がたっぷり。

自家製の極太麺がつやつや！同価格で選べる麺の量、今回は、200gを選びました。濃厚魚介スープももちろん美味しいけど、麺がもちもちで本当に美味しくて感動しました！

泡系味玉豚白湯らぁめん　1,020円（税込）

麺は大盛り無料だったので、大盛りを選びました。国産の豚骨と豚脂をじっくりと煮込んだスープは玉ねぎの甘みが隠し味なのだそうです。

まさに豚骨ポタージュスープ。なめらかでまろやかです！！

つけ麺の麺とまた太さが違うけど、モチモチしてコシがあってホントに美味しいです。やみつきになりそう♪

お支払いは現在は現金のみのようです。（2023年1月21日現在）

帰りに、サービスチケットを頂きました♪

オープン直後の様子、気になっている方は参考になれば嬉しいです。

是非、行ってみて下さい！

麺屋 たけ内 大蔵谷店の場所はこちら↓

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