【神戸市西区】お家で美味しいコーヒーが飲める♪　コーヒー豆の焙煎所「FIST BUMP-COFFEE ROASTERY-」

玉津インター近くにあるコーヒー豆の焙煎所「FIST BUMP COFFEE ROASTERY」では、生豆の品質からこだわったスペシャルティコーヒーを買うことができます。

さまざまな国や地域で作られたコーヒー豆があります。好みの味を伝えればおすすめの豆を教えてもらえます。

今回はメキシコのチアパス州のコーヒー豆にしてみました！

可愛いパッケージに入れてもらえます。

開けた瞬間、コーヒーの良い香りが…

自宅ではサイフォンを使っていることを伝えると、サイフォンにぴったりの豆に挽いてくれました。お店の人によると、コーヒーメーカーやサイフォン、ハンドドリップなど、使う器具に合わせてくれるのだそう。
さらに、美味しく入れるちょっとしたコツも教えてもらいました。

サイフォンの場合はお湯が上がってから攪拌して35秒ほど待つのがポイント。火を止めてからもう一度攪拌すると良いそうです。

こちらが自宅で淹れた一杯。香りも味も、全然違いました！
ただ、あまり細かいことは気にしなくても「スペシャルティコーヒーだから、お湯さえ注げば美味しいコーヒーになる」とのこと。

ぜひ美味しいコーヒー豆、買いに行ってみてくださいね。

FIST BUMP COFFEE ROASTERYの場所はこちら↓