【神戸市西区】煮こごりとフライのお店。住宅街にひっそりと佇むお店「かきの」へ行ってきました。

玉津町新方の住宅地。看板はありませんが、のぼりが1本立っているお店があります。ホームぺージやSNS等もされていないので、まさに「知る人ぞ知るお店」です。

こちら「かきの」では、こごり（煮こごり）とフライを販売されています。
お店の方にお伺いすると、営業は朝9時～18時までで、こごりの他にフライと油かすも販売されていて、フライの営業時間は15～18時です。

引き戸を開けると店内はこんな感じ。まず目に入ったのは、フライのショーケース。奥からお店のお母さんが温かく出迎えてくれました。

お話を聞くと15年ほど前からこの場所で営業されているのだとか。近所の方が夕飯用にフライを買いに来られる事が多いそうです。

フライは注文後に揚げて頂けます♪この日並んでいたフライを色々購入しました。

来店したのが夕方だったので、帰ってすぐ晩御飯にしました♪リーズナブルで揚げたてサクサク、美味しかったです。
コロッケ100円（税込）はジャガイモの甘さをしっかり感じる昔懐かしいコロッケでした。個人的にアジフライ80円（税込）の身がフワフワ肉厚でご飯が進みました♪

■こごり　2個入り　360円（税込）※10月頃～4月頃までの期間限定商品

煮凝り（煮こごり）とは、魚や肉を煮たあと、冷えた煮汁がゼリーのように固まったものを指します。 煮凝りのほかに「こごり」「こうごり」と呼ばれています。

こちらの「こごり」は、フカヒレのフカの方を使っており、自然に固まるのでゼラチンなどは使っていません。冷たいのでお客様からは「夏に食べたい」という声もあるそうなのですが、寒くならないと作れない為、冬だけの期間商品なのだそうです。

お店の雰囲気、販売されている商品もどこか懐かしい気持ちになるお店でした。

お店のお母さんも気さくな方で話しやすく、居心地がよかったです♪

動画もありますので是非ご覧ください。気になる方は是非♪

かきの（こごり・フライ・油かす）の場所はこちら↓