三宮「さんちか」の7番街スイーツメイト内にある「Cheeseとはちみつ」へ行ってきました。久々にさんちかへ行ったのですが、随分変わっていて、まだ改装工事が行われている場所もありました。こちらのお店はその名の通り、「チーズとはちみつ」好きのためのコンセプトカフェです。

その場でしか食べられない「ふわふわスフレ卵」のドリアやパスタが人気です。

スイーツ系も充実していて、パンケーキやチーズケーキ、プリンも美味しそう♪

海老3種のチーズリゾット　1,150円（税込）

ずっと気になっていたのが「ふわふわスフレ卵」のメニュー。今回はチーズリゾットにしてみました。運ばれてくる途中から、プルンプルンしていて、見ただけで柔らかいのがわかります！

そーっとスプーンを入れてみると、シュワっという音が聞こえてきそうなくらいのスフレ感。中はふわふわの部分がたっぷり♪

大きな海老やブロッコリーがごろっと入っています。チーズが濃厚で、ニンニクがよくきいていて、味は濃いめなのですが、たっぷりのふわふわオムレツとの相性が最高です！！

ふわふわスフレ卵とミモレットの濃厚カルボナーラ　1,150円（税込）

こちらも、プルンプルンと転がりそうになりながら運ばれてきました♬「ミモレット」は独特の深いコクと香りが楽しめるチーズです。

大きく広げてみました。チーズの香りもしっかりします。あっさりしたスフレ卵と、濃厚なカルボナーラソースが絡んで口の中でシュワっと卵が溶ける感じもまた初めての感覚で楽しかったです。時間が経ってもスフレ感は変わらず、最後までふわふわでした♪

三宮でランチをお探しの際は是非！！

Cheeseとはちみつ さんちか店の場所はこちら↓

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