【神戸市西区】12月3日にオープンしたばかり！　「塩らーめん専門店 くじら」に行ってきました！

2024年8月に惜しまれつつ閉店したラーメン屋さん「なやんだらここ」の跡地にオープンした、「塩らーめん専門店 くじら」。
お店のInstagramによると、サッポロ一番塩ラーメンが大好きの店長さんが、インスパイアを受けて作った塩ラーメンなのだとか。メニューは、らーめんはもちろん、つけ麺、まぜそばもすべて塩味のみというこだわりっぷり！　これは期待できそうです！

初来店なので、定番の「塩らーめん」をチョイス。味玉をトッピングしました。
「塩らーめん」のほか、ちょっと豪華な「特製塩らーめん」と、麺が半玉の「ミニ塩ラーメン」があります。

スープはあっさりしつつ、コクもある美味しいスープです。

さらにお好みに合わせて調整できるように、テーブルには「塩かえし」と「昆布酢」が置いてあります。店内の説明書きによると、味が薄いと思ったら「塩かえし」を、濃いと思ったら「昆布酢」を使って、その日の体調や気分に合わせて微調整できるそうです。

麺は塩味にぴったりな、細めのストレート。
塩ラーメン好きな方、ぜひ食べに行ってみてくださいね。

塩らーめん専門店くじらの場所はこちら↓